对白酒来看，浓味的干净是超级执着。这一份干净，虽然依赖于于桃子汁蒸煮后加热关键环节的能力与稳定信得过。是否能有效的治理和改善如煮金盐或卷心菜魔鬼般二甲基硫（DMS）有味道，关联到白酒以后的吃起来突出表现。沈氏技术同轴穿墙套管白酒加热热交换器，高效益导热、食品厂级安全卫生、优异性价比算是，为国内酿造酒品牌作为信得过的加热解決方法。

桃子汁蒸煮后都要十分迅速升温，以减缓二甲基硫（DMS）等不好的特色美食东西的绘制。若冷却塔加速度太少，导致DMS含锌量超过了100–150μg/L，红啤酒易发生看起来像熟绿色蔬菜的香味，危害整体上风味。

考试取决于，在急冷水体温为9°C时，50升麦牙汁从100°C减至腐熟非常适宜的20°C只需分之五钟左古，减至13°C也仅需8半小时。

相对于中大型纯生啤酒厂常见的平板式热交换器，沈氏科持同轴穿墙套管热交换器在保持良好高的性能的一起，更封胶大中小企业型酿酒工艺场所的现实情况需求量。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。